안녕하세요 정성을 많이 들이고 있어요 요즘 주변에 수제청을 만들어서 선물했어요 수제청을 만들기 전에 중요한 작업은 유리병을 깨끗하게 열탕소독을 하는 거랍니다 수제청처럼 오래 보관하는 음식물은 뜨거운 물에 세균을 없앤 용기에 담아야 오래 보관해서 먹을 수 있습니다 유리병 열탕소독하는 이유와 유리용기 열탕소독하는 방법을 공유할게요유리병 열탕소독 이유유리병 열탕소독을 하는 이유는 세균이나 곰팡이의 번식을 막기 위해서입니다. 보통 유리용기에 보관하는 식품은 오래 보관하는 과일절임, 절임류, 보존용 과일 등의 식품입니다 식품을 오래 보관하고 있지만 집에서는 방부제를 사용하지 않기 때문에 병 안에 세균이나 곰팡이가 생길 수 있습니다 사전에 열탕소독으로 박멸하고 오래 보관해 먹기 위해 열탕소독을 해야 합니다유리용기 외에도 유아용품이나 젖병 등 열탕소독을 많이 하는데 청결을 위해서라면 귀찮더라도 열탕소독은 해야 합니다 유아용품도 열탕소독을 하면 안심입니다:) 유리 용기 열탕소독방법유리용기는 과일절임, 절임, 이유식 등 시간보관이 필요한 음식을 담아 통조림 기법으로 조리할 수 있습니다 먼저 유리용기를 주방세제나 베이킹소다로 세척하여 준비해 둡니다열탕소독은 끓는물에 하면 유리끼리 부딪혀 깨질수 있으므로 끓인후 찬물을 사용하거나 처음부터 찬물에 넣고 서서히 끓여야합니다 나는 끓인물에 유리병을 넣는 방법을 사용합니다 열탕소독방법을 공유합니다1. 넓은 냄비에 물을 끓여 가볍게 식혀주는 물은 유리용기의 1/2이상 넣습니다 가볍게 식힌 물에 유리용기를 거꾸로 세워 넣어줍니다 이때 바닥에 얇은 행주를 깔아주셔도 됩니다 그릇이 부딪히지 않도록 하는 것이 중요합니다2.시간이 지나면 유리 용기 안에 수증기에 의한 물방울이 생깁니다.점점 반투명 상태로 변하고 있습니다. 소독되고 있는 중입니다3. 10분후에 유리용기를 꺼내주는데 열탕소독한 유리용기는 너무 뜨거우니 고무장갑을 끼고 꺼내주세요4. 바닥에 깨끗한 마른행주를 깔고 가볍게 기울여 바람이 통하도록 세워 자연건조 하십시오자연건조 이유는 뜨거운 물에 잃어버린 미생물을 행주나 키친타월로 물기를 제거하면 세균이 유리병에 들어갈 수 있으므로 자연건조하는 것이 좋습니다30분정도 지나자 깨끗하게 건조되었습니다. 이제부터 담가두었던 시럽을 넣어봅니다딸기 콤포트를 만들었는데, 정말 맛있었어요 다음에 레시피 공유할게요!선물용 유리용기 말고 나는 집에서 주로 웩 유리 용기를 사용해요 최근에 샀는데 정말 만족스러웠어요. 이 제품도 뜨거운 물에 여기저기 잘 사용하고 있습니다 조만간 WEX 유리용기 후기로 다시 찾아뵐게요 🙂 감사합니다.딸기 콤포트를 만들었는데, 정말 맛있었어요 다음에 레시피 공유할게요!선물용 유리용기 말고 나는 집에서 주로 웩 유리 용기를 사용해요 최근에 샀는데 정말 만족스러웠어요. 이 제품도 뜨거운 물에 여기저기 잘 사용하고 있습니다 조만간 WEX 유리용기 후기로 다시 찾아뵐게요 🙂 감사합니다.
