주말 잘 보내셨나요?순식간에 지나가긴 했지만 잘 먹고 푹 쉬면 건강한 월요일을 보낼 수 있을 것 같아요 아무튼 이번 주도 부산 포스팅이 계속됩니다 오랜만에 만난 부산 친구들과 서면 고깃집에서 맛있는 저녁을 먹었는데 꽃삼겹살과 껍질이 멋진 곳이었습니다.
상호 브라더 식당 주소 부산광역시 부산진구 부전로 62-1 부산광역시 부산진구 부전동 515-24 전화 051-801-2352 영업시간 매일 12:00~01:30 50m 네이버 더보기 / OpenStreetMap 지도데이터x네이버사 / OpenStreetMap 지도컨트롤러 범례부동산가읍, 면, 동시, 군, 도 국가
브라더식당 부산광역시 부산진구 부전로 62-1
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서면고깃집 브라더식당은 2호선 서면역 7번출구에서 도보로 약 7분거리이며 롯데백화점 뒤편에 위치하여 부담없이 방문하실 수 있었습니다. 차로 가실 거면 명동주차장에 무료주차가 가능하다고 하니 참고해주세요
리뷰를 보니까 다들 껍질이 맛있다는 칭찬을 듣고 굉장히 궁금했는데 칼집 껍질을 두 번째로 개발한 가게래요.특허청에 상표등록까지 마쳤다는 거야~
메뉴, 식단, 차림표.
꽃등심, 암탉삼겹살, 돼지갈비, 껍질, 돼지고기살, 통삼겹살이 주를 이루고 된장찌개, 청국장, 김치찌개, 명란비빔밥, 면 등 다양한 식사류와 사이드가 준비되어 있습니다. 무엇을 먹어야할지 고민되시면 세트메뉴를 고르는것도 좋을것 같습니다. 12시부터 3시까지는 점심메뉴로 두루치기정식, 특급대패정식 등도 먹을 수 있는 서면고깃집입니다.
브라더식당에서는 SNS 이벤트도 진행하고 있습니다. 인스타에 맛있는 음식 사진 올려주시면 돼지껍데기를 한 장 더 먹을 수 있습니다
꽃삼겹살등심3인분+껍데기1인분33,0파김치 3,0된장라면냄비 6,0
주문을 하면 기본 반찬이 빠르게 깔리는 쌈채소와 상무, 백김치, 마늘과 쌈장이 나오고 갈치젓도 나오거든요.고기와 갈치젓을 같이 먹으면 매우 맛있습니다.
구워먹는 버섯 감자 소시지 명이나물도 깔립니다 파무침과 간장, 껍데기 소스는 인원수만큼 가져다줘서 편하게 먹을 수 있어요꽃삼교풀로스와 가죽등장 두둥! 한번씩 얇은 고기가 먹고 싶기도 하지만 꽃삼겹은 너무 얇지 않고 고기의 풍미를 제대로 느낄 수 있어서 좋다고 생각합니다. 껍질은 초벌구이가 되어 나오기 때문에 조금 더 구워 먹으면 됩니다.파김치는 따로 시켰는데 꽃삼교풀로스에 싸서 먹으면 별미예요.라면과 먹어도 맛있습니다.뜨거워진 철판에 늘어놓습니다 삼겹살이 커서 많이 올릴 수는 없지만 금방 구워진다는 장점이 있어서 고기 먹는 흐름이 끊기지 않거든요.껍질은 토치로 불맛을 더해줍니다. 정성껏 구워주니까 맛이 없대~처음에는 사장님이 어떻게 굽는지 알려주시고 나머지는 직접 맛있게 구워먹으시면 됩니다. 전문적인 기술이 필요한 것은 아니기 때문에 누구나 구울 수 있습니다.브라더 식당의 맛있는 고기를 먹기 전에 시원하고 맛있는 맥주부터 한잔합시다 그동안 따로 만났었는데, 이 셋이서 만나는 것은 오랜만이라 정말 좋네요.삼겹살이 익으면 맛있게 먹는 요령까지 친절하게 알려주시니 놓치면 안 됩니다.고기에 껍질과 파장아찌 또는 파김치를 같이 싸먹으면 맛있다고 하더라고요.일단 삼겹살 로스부터 먹어볼게요 고기랑 지방이 적절하게 있어서 식감도 좋고 고소함이 입안 가득 퍼집니다 비주얼도 예쁘지만 맛은 더 예뻐요 ㅋㅋ껍질도 노릇노릇하게 구워진 칼집이 있어서 그런지 더 맛있을 것 같고요.너무 커서 반으로 잘라서 먹었는데 쫄깃쫄깃한 식감에 맛이 정말 엄지굿이에요 처음에 낸 고소한 콩가루에도 나중에 준비해주신 카레가루에도 잘 어울리거든요.이번에 서면 고깃집 사장님의 요령이었다 꽃삼겹살에 껍질하고 파무침 싸서 먹어보세요 맛있는거 플러스 맛있는거 조합은 역시~갈치젓과도 먹고 쌈도 싸먹고 정말 근면하게 먹습니다.된장라면 냄비도 넉넉히 준비해드렸어요 재료를 아낌없이 넣고 푹 삶아서 그런지 국물부터 진하고 맛있었습니다.라면이랑 파김치 조합은 못참으면 다 떠서 국물에 밥도 말아먹고 싶었는데 배터질뻔해서 참았어요 ㅋㅋ오랜만에 친구들과 서면 고깃집 브라더식당에서 맛있는 고기를 먹으며 즐거운 시간을 보내고 왔어요 가죽이 또 생각나네요 :)오랜만에 친구들과 서면 고깃집 브라더식당에서 맛있는 고기를 먹으며 즐거운 시간을 보내고 왔어요 가죽이 또 생각나네요 :)오랜만에 친구들과 서면 고깃집 브라더식당에서 맛있는 고기를 먹으며 즐거운 시간을 보내고 왔어요 가죽이 또 생각나네요 :)오랜만에 친구들과 서면 고깃집 브라더식당에서 맛있는 고기를 먹으며 즐거운 시간을 보내고 왔어요 가죽이 또 생각나네요 :)오랜만에 친구들과 서면 고깃집 브라더식당에서 맛있는 고기를 먹으며 즐거운 시간을 보내고 왔어요 가죽이 또 생각나네요 🙂