カレトク 2列長ネギ 1/3 市販 コチュジャン 2T水飴 2Tキシロース黄砂糖 1T濃醤油 0.5T しらす昆布だし汁 2カップ(400ml)モッツァレチーズ 1カップ(200ml計量カップ、計量スプーン基準)
器にトッポッキを盛ってチーズをのせればコチュジャンカレトックトッポッキ完成です。
カレトクチーズ入りトッポッキ 作り完成~！
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カレトックは長く抜いたカレトックを3等分に切った量です。餅と長ネギを入れて米餅が焼けるように中火で煮込みます。
モッツァレラチーズは電子レンジで30秒ずつ切って回してください。全部で1分ほど返しました。
たっぷりのコチュジャンと水あめを加えたコチュジャントッポッキソース作りでチーズまで加えて作ったカレトックチーズトッポッキです。ここにカレー粉やコショウを入れて作るとちょうどシンジョントッポッキスタイルなんですが、ヨンソクの味はイマイチだそうでコチュジャントッポッキソースで甘辛く作ったお餅。このレシピです。
コチュジャントッポッキソース、カレトックトッポッキのレシピを始めます。
出汁にコチュジャン、醤油、水あめ、砂糖を入れて煮込んでください。
カレトックのコシがあって甘辛い、チーズまで加わり、子供たちが好きなトッポッキレシピです。カレトックがお好きでしたら、甘辛いコチュジャントッポッキソースのタレでおいしいカレトックトッポッキにしてみてください。チーズはオプションではなく必須なのはご存知ですよね~ww
普通のお米トッポッキと違って、カレトックは厚くて、少し長く煮込んでこそタレがよく染み込むんですよ。まだ辛いものが苦手なコイ少女だからといって、おすすめを少し少なめに入れたら、もう少し辛くてもいいんだって~何だろう~どの拍子に合わせればいいの？^^;:もっと辛くてもいいと思いますが、それでもおいしいと言って、やっぱりトッポッキはサルトクが最高だそうです。コイ少女はひたすら餅だけ食べているので、私はおでんはパスしましたが、好みに合わせておでんやゆで卵などを入れて食べると美味しいです。
米トッポッキのレシピ ガレトックトッポッキコチュジャントッポッキソース作りチーズトッポッキの数週間前からカレトックトッポッキが食べたいという恋少女~！出前を頼んで食べてもいいですが、カレトックトッポッキ1人前だけ注文しようと思ったら、お腹よりへその方が大きいような気がして、トック屋さんでカレトックを買ってきて米トッポッキのレシピでカレトックトッポッキを作りました。私はミルトクが好きですが、ゴイ少女は絶対トッポッキはサルトクがおいしいそうなので、サルトク派ゴイ少女のための米トッポッキ作りです。
煮込みながら米餅が焦げ付かないように途中でかき混ぜてください。カレトクなので厚くて中火で餅にタレがつくように作ってください。コチュジャントッポッキソースの濃度が濃く作れば完成です。私はスープがあるように作りました。好みに合わせて時間を調節してもっと沸かしてもいいです。
